To day Salad

에피소드 1 : 무더운 여름 아침, 활기찬 녹색 텃밭에 태양이 내리쬐고 있었다. 일기예보에 오후부터 비 소식이 있다고 하더니 먹구름이 머리 위로 어렴풋이 나타나 비를 예고하는 듯 했지만 그래도 아침 햇살은 따가웠다. 나는 더운 날씨에도 불구하고 오늘도 늘 그렇듯이 나는 자연의 풍요로움에 흠뻑 젖을 준비를 하고 텃밭으로 첫발을 옮겼다. 에피소드 2 […]

간밤에는 장마 비가 요란스럽게 내리는 밤이 계속 되었다. 아침이 되자 주변을 둘러보니 다행히 비로 인한 피해는 없어 보였다. 어제 내린 비는 산천초목의 목 마름을 해소 하듯 충분한 양분을 주는 손길로 대지를 흠뻑 적셔놓았다. 다행이 오늘은 하늘이 맑았고, 나는 비가 내 신성한 채소에 부여한 경이로움을 목격하기 위해 우리집 텟밭으로 모험을 떠났다. […]

오늘 나는 우리집 앞마당에서 간단하면서도 흥미진진한 요리 여행을 시작하였다. 마당 텃밭에서 신선한 야채를 수확할 준비를 하고 밖으로 나갔을 때 아침 햇살이 나를 반겨 주었다. 기대에 부글부글 끓어오르는 가운데, 나는 나를 기다리고 있는 맛을 상상하면서 활기찬 상추와 각종 잎채소를 조심스럽게 따고 있었다. 한잎 두잎 따고 있을때 우리집 댕댕이 구름이가 텃밭앞에서 환한 […]

샐러드와 시작되는 하루의 시작!! 이 모든 것이 내가 아프기 시작하고 건강을 위하여 식사 때마다 샐러드를 먹기로 한 이후에서 시작되었다. 나는 하루를 시작하기 위해 매일 샐러드를 먹었고 그것은 나의 평소 아침 식사 루틴에서 상당히 상쾌한 변화로 다가 왔다. 오늘 아침 냉장고를 열자 싱싱한 야채와 알록달록한 채소들의 색감이 나의 시선을 사로잡았다. 나는 […]